O FAT conta a história absurda, mas completamente verdadeira, de como os EUA se tornou tão doente. Em 1970, pouco mais de 1,5 milhão de pessoas haviam sido diagnosticadas com diabetes nos Estados Unidos. Agora, mais de 30 milhões têm Diabetes. O que é ainda mais alarmante é que 100 milhões de pessoas, 1 em cada 3, têm Diabetes ou são pré-diabéticas. Isto sem mencionar os 40% da população que são obesas. Como isso é possível com o fluxo ininterrupto de novas dietas, máquinas de exercícios e nossa obsessão geral com saúde e perda de peso? Nós estamos tão doentes como sempre. A verdade é que temos feito praticamente tudo de cabeça para baixo e ao contrário. O FAT traça uma história detalhada que abrange 150 anos para mostrar como a desinformação e mentiras descaradas se tornaram “verdade”.
