E se tudo o que nos disseram sobre gordura saturada for ficção? E se a dieta “com pouca gordura e saudável para o coração” representar uma das recomendações de saúde pública mais prejudiciais da história do nosso país?
Escrito e dirigido por Jennifer Isenhart, Fat Fiction é narrado pelo Dr. Mark Hyman e apresenta participações de alguns dos nomes mais conhecidos no movimento de baixo carboidrato, incluindo o Dr. Jason Fung, Nina Teicholz, Gary Taubes, Professor Tim Noakes e O co-fundador da LowCarb USA®, Doug Reynolds.
FAT FICTION questiona décadas de conselhos sobre dieta, insistindo que gorduras saturadas são ruins para nós. Ao longo do caminho, o filme revela informações erradas que foram informadas sobre gorduras, que gorduras são boas, que gorduras são ruins e o que podemos fazer para recuperar nossa saúde.
